心地よき湯、心地よき味、心地よきおもてなし。
鄙にたたずむ雅の世界には、優しい時間がゆったりと流れています。

掲載商品は電話にてご注文頂けます　TEL：0796-92-1111（売店係まで）

◆表示金額は全て税込です　　

　◆特製ポン酢

　　　濃口醤油・たまり醤油・鰹節などを合わせ、
　　　2週間寝かせて漉したまろやかなポン酢です。
　　　しゃぶしゃぶや鍋ものにぴったり。

 

 300ml　930円

　◆ネギ味噌ドレッシング

　　　厳選した田舎味噌・白味噌・赤味噌に
　　　胡麻・ネギ・唐辛子を合わせたピリ辛ドレッシング。
　　　豚しゃぶや白身魚の焼き物にぴったりです。
　　　（要冷蔵）
 

300ml　930円

　◆健康野菜ドレッシング

　　　すりおろし野菜とりんごに
　　　にんにくをきかせたイタリアン風ドレッシング。
　　　蒸し野菜や炒め物に使っても美味しい！
　　　
 

300ml　930円

　◆香美胡麻ドレッシング

　　　ポン酢と練り胡麻に
　　　新鮮なオリーブオイルと胡麻油を合わせた
　　　胡麻の香り豊かなドレッシング。
　　　鳥の水炊きや海鮮カルパッチョにもおすすめです。
 

300ml　930円

　◆旨とろ牛すじカレー【大辛】

　　　牛すじと野菜を丁寧に煮込んだスープに
　　　数種類のスパイスと特製ルーを入れて
　　　じっくり煮込みました。
　　　旨みと辛さが凝縮した井づつや総料理長
　　　井上明彦監修のオリジナルカレーです。

200g入　630円

　 ◆かつおみそ

　　　合わせ味噌に胡麻・炒り子鰹を入れ
　　　じっくりと練り上げたコクのある味噌。
　　　井づつやの食事でお出ししています。

 

150g入　650円

　 ◆金山寺わさび

　　　素朴なお味の金山寺味噌。
　　　味噌の甘さの中にピリッととした
　　　わさびがきいています。
　　　井づつやの食事でお出ししています。
　　　（要冷蔵）

150g入　650円

　 ◆のりわさび

　　　磯の香りとわさびの辛味のきいた
　　　味わい豊かな海苔の佃煮です。
　　　井づつやの食事でお出ししています。
　　　（要冷蔵）
 

150g入　650円

　 ◆ワインらっきょう

　　　おおぶりならっきょうを
　　　赤ワイン・酢・砂糖へ漬け込んだ
　　　風味豊かなまろやかな味のらっきょうです。
　　　井づつやの食事でお出ししています。
 

70g入　610円

　 ◆手造り しそひじき

　　　健康食材の紫蘇とひじきを使った生ふりかけ、
　　　紫蘇の香りが食欲をそそります。
　　　温かいご飯にかけたり
　　　おむすび、サラダ、
　　　大根おろしにかけても美味しいです。
　　　井づつやの食事でお出ししています。

50g入　550円

　 ◆雲丹しいたけ

　　　甘味を加えた味噌で
　　　しいたけを炊いて雲丹を絡ませ、
　　　辛子でアクセントをつけた一品です。
　　　井づつやの食事でお出ししています。
 

170g入　1,190円

　 ◆ほたるいか山椒煮

　　　地元「浜坂港」で水揚げされたほたるいかを使用、
　　　いかのもっちりとした食感に
　　　山椒の香りがアクセント。
　　　春の井づつやの食事でお出ししています。
 

250g入　700円

　 ◆ちりめん山椒

　　　瀬戸内海で獲れた小さめの新鮮な魚を
　　　丁寧に炊き上げてしっかりと乾燥させ、
　　　旨みを引き出しました。
　　　井づつやの食事でお出ししています。
 

50g入　830円