心地よき湯、心地よき味、心地よきおもてなし。
鄙にたたずむ雅の世界には、優しい時間がゆったりと流れています。

香住鶴株式会社様 主催の「料飲店元気アップ作戦」
第二弾セミナーに参加しました。

2013年に開催された第一弾セミナーでは
12種類のお酒の飲み比べと料理との相性について学びましたが、
今回は酒器や温度を変えて日本酒の風味の違いを教えて頂きました。

同じお酒でも口当たりや香り・味の感じ方が変化し
全く違うもののように感じ、とても新鮮で勉強になりました。

今回のセミナーで新たな発見がたくさんあり
日本酒への興味が更に湧き、更に勉強して
今後に活かせるように頑張りたいですね♪

ありがとうございました！