心地よき湯、心地よき味、心地よきおもてなし。
鄙にたたずむ雅の世界には、優しい時間がゆったりと流れています。

いつも井上料理長が授業にお伺いしている、兵庫県立社高等学校の

生徒さんが今日は井づつやにお勉強に来られました。

本日の授業は、『井上料理長に学ぶ、但馬の食文化』です。

　●但馬の名物食材●湯村温泉の湯がき文化

　●日本料理、食事マナー

　●昼食（但馬の食材を使った料理や荒湯蕎麦など）

一生懸命井上料理長の話を聞いて下さっていました。

またみなさんから、手作りのお菓子をいただきました。

スタッフみんなが、「本当に高校生が作ったの？」と言うくらい

可愛くて、美味しいお菓子でした。

先生にお伺いすると、近くのスーパーマーケットでも販売する

ことがあるとのこと。

興味のある方は、【フードデザイン工房ＳＥＩＣＡ（セイカ）】

を検索してみて下さいね♪

＜写真は先生に許可を頂き掲載しています。＞