心地よき湯、心地よき味、心地よきおもてなし。
鄙にたたずむ雅の世界には、優しい時間がゆったりと流れています。

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
今後も皆様に愛される旅館になるよう、
スタッフ一同精進して参ります。
本年も変わらぬご愛顧を、どうぞ宜しくお願い致します。

本年が皆様にとって幸多き年となりますよう、
心よりお祈り申し上げます。

佳泉郷井づつや　スタッフ一同

●フルーツ＆ベジタブルカービングとは

　専用のナイフ１本で彫刻するタイの伝統工芸です。
　手軽さやその美しさから世界中に広がり、
　日本でも愛好者が増えていると言われています。
 

　2025年は冬瓜・西瓜・晩白柚（ばんぺいゆ）を使用して、
　当館の料理長が巳年やお正月にちなんだ柄を彫刻しました。
　しばらくの間、朝食会場の出入口に
　毎日朝9時頃まで飾っていますので、
　ご来館の際にはぜひご覧下さいませ。