オリジナル商品&おすすめの品|おみたての品々|湯村温泉 佳泉郷井づつや

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総料理長 井上明彦プロデュース

井づつや オリジナル商品&おすすめの品

掲載商品は電話にてご注文頂けます TEL:0796-92-1111(売店係まで)


◆表示金額は全て税込です  

 ◆特製ポン酢

   濃口醤油・たまり醤油・鰹節などを合わせ、
   2週間寝かせて漉したまろやかなポン酢です。
   しゃぶしゃぶや鍋ものにぴったり。

 

 240ml 750円


 ◆ネギ味噌ドレッシング

   厳選した田舎味噌・白味噌・赤味噌に
   胡麻・ネギ・唐辛子を合わせたピリ辛ドレッシング。
   豚しゃぶや白身魚の焼き物にぴったりです。
   (要冷蔵)
 

240ml 750円


 ◆健康野菜ドレッシング

   すりおろし野菜とりんごに
   にんにくをきかせたイタリアン風ドレッシング。
   蒸し野菜や炒め物に使っても美味しい!
   (要冷蔵)
 

240ml 750円


 ◆香美胡麻ドレッシング

   ポン酢と練り胡麻に
   新鮮なオリーブオイルと胡麻油を合わせた
   胡麻の香り豊かなドレッシング。
   鳥の水炊きや海鮮カルパッチョにもおすすめです。
 

240ml 630円


 ◆旨とろ牛すじカレー【大辛】

   牛すじと野菜を丁寧に煮込んだスープに
   数種類のスパイスと特製ルーを入れて
   じっくり煮込みました。
   旨みと辛さが凝縮した井づつや総料理長
   井上明彦監修のオリジナルカレーです。

200g入 630円


  ◆かつおみそ

   合わせ味噌に胡麻・炒り子鰹を入れ
   じっくりと練り上げたコクのある味噌。
   井づつやの食事でお出ししています。

 

150g入 650円


  ◆金山寺わさび

   素朴なお味の金山寺味噌。
   味噌の甘さの中にピリッととした
   わさびがきいています。
   井づつやの食事でお出ししています。
   (要冷蔵)

150g入 650円


  ◆のりわさび

   磯の香りとわさびの辛味のきいた
   味わい豊かな海苔の佃煮です。
   井づつやの食事でお出ししています。
   (要冷蔵)
 

150g入 650円


  ◆ワインらっきょう

   おおぶりならっきょうを
   赤ワイン・酢・砂糖へ漬け込んだ
   風味豊かなまろやかな味のらっきょうです。
   井づつやの食事でお出ししています。
 

130g入 870円


  ◆手造り しそひじき

   健康食材の紫蘇とひじきを使った生ふりかけ、
   紫蘇の香りが食欲をそそります。
   温かいご飯にかけたり
   おむすび、サラダ、
   大根おろしにかけても美味しいです。
   井づつやの食事でお出ししています。

100g入 540円


  ◆雲丹しいたけ

   甘味を加えた味噌で
   しいたけを炊いて雲丹を絡ませ、
   辛子でアクセントをつけた一品です。
   井づつやの食事でお出ししています。
 

170g入 1,080円


  ◆ほたるいか山椒煮

   地元「浜坂港」で水揚げされたほたるいかを使用、
   いかのもっちりとした食感に
   山椒の香りがアクセント。
   春の井づつやの食事でお出ししています。
 

250g入 650円


  ◆生炊き ちりめん山椒

   淡路島沖で獲れた新鮮な魚を
   生から炊き上げました。
   海からの自然の旨みが
   ぎゅっと詰まった品です。
   井づつやの食事でお出ししています。

90g入 700円


  ◆梅ちりめん

   カリカリの歯ごたえと程よい梅の酸味、
   ちりめんじゃこの風味が絶品です。
   定番のおにぎりやお茶漬けにしたり
   大根おろしやパスタと和えて一品にも。
   井づつやの食事でお出ししています。
   (要冷蔵)

90g入 650円

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